Agroindustria
La Agroindustria enfrenta grandes desafíos para mantener la calidad y frescura de sus productos, especialmente por la alta sensibilidad de frutas y verduras a las condiciones de temperatura y humedad. Fallas en la cadena de frío pueden traducirse en pérdidas económicas significativas y disminución de la confianza del consumidor.
Soluciones de RTIAP para la Agroindustria
RTIAP ha desarrollado una plataforma altamente especializada en el rubro de exportación de fruta, diseñada para monitorear no solo la temperatura, sino también todos los parámetros clave de la cadena de frío. Nuestra solución permite gestionar de manera integral los procesos asociados a las operaciones de frío e integrar diversos sistemas relacionados, como ERP (sistemas productivos), sistemas de atmósfera controlada, control automático, consumo energético, y otros, logrando una visión centralizada y eficiente de toda la operación.
Las fluctuaciones de temperatura o humedad pueden dañar la frescura de los productos, generando mermas y pérdida de valor comercial.
Solución de RTIAP
- Supervisión precisa: Controla temperatura ambiente y de pulpa, así como también humedad relativa y todas las variables claves para las operaciones de frío en cámaras de frío y túneles.
- Evita pérdidas: Configuración de alertas para detectar desviaciones críticas antes de que impacten la calidad.
- Calidad asegurada: Mantén las condiciones óptimas de almacenamiento, asegurando la frescura de frutas y verduras.
Beneficio
Garantiza que los productos cumplan los requisitos de despacho para que lleguen a su destino con la máxima calidad y frescura.
La detección tardía de fallas en equipos o condiciones fuera de rango puede generar pérdidas masivas y comprometer la operación.
Solución de RTIAP
- Alertas en tiempo real: Notificaciones inmediatas en caso de fallas de equipos, variables fuera de rango o detenciones no programadas.
- Análisis predictivo: Modelos inteligentes anticipan problemas antes de que se conviertan en fallos críticos.
- Mejora continua: Herramientas que identifican oportunidades para optimizar procesos.
Beneficio
Asegura la continuidad operativa y previene pérdidas económicas.
La falta de trazabilidad y errores en el registro manual de datos dificultan el cumplimiento normativo y reducen la eficiencia operativa.
Solución de RTIAP
- Gestión de Procesos: Digitalización del 100% de la información operativa.
- Registros históricos: Datos almacenados en formatos auditables (PDF, Excel y CSV) para análisis y auditorías.
- Integración con sistemas ERP: Automatización del registro de datos, eliminando errores manuales.
- Mayor trazabilidad: Cruce de información como folios, fechas y temperaturas para un control total de la cadena de frío.
Beneficio
- Asegura transparencia y confianza en cada etapa de producción y distribución.
- Operación más rápida y eficiente
- Mejora continua gracias a la reportería de información clave.
El éxito en la conservación de la fruta comienza en el prefrío, pero muchos túneles operan con sellados deficientes o presiones inadecuadas, afectando la eficiencia del proceso y generando pérdidas económicas. Nuestro módulo de monitoreo automático y en línea de presiones te permite:
Solución de RTIAP
- Asegurar el buen sellado de los túneles, evitando fugas de aire que comprometen la uniformidad del enfriamiento.
- Reducir costos energéticos, optimizando el uso del sistema de refrigeración y evitando sobrecargas innecesarias.
- Monitoreo en tiempo real y alertas automáticas, permitiendo detectar desviaciones en el sellado o la presión sin depender de revisiones manuales.
- Evitar cuellos de botella en la operación, acelerando el proceso de prefrío y asegurando que los túneles estén siempre disponibles cuando se necesiten.
- Mayor calidad y vida postcosecha, asegurando que la fruta alcance la temperatura ideal de exportación sin riesgos de daño por un enfriamiento deficiente.
Beneficio
Maximizar la eficiencia del proceso de prefrío, garantizando que la presión diferencial sea la óptima para una reducción homogénea de la temperatura en el menor tiempo posible.
Altos costos energéticos asociados al uso intensivo de equipos de refrigeración impactan la rentabilidad de las operaciones.
Solución de RTIAP
- Gestión de energía: Monitoreo en tiempo real del consumo energético por centro de costos.
- Ahorro energético: Identifica picos de consumo y áreas de mejora para optimizar recursos.
- Eficiencia operativa: Mejora la calidad del suministro eléctrico y reduce gastos asociados.
Beneficio
Mide y Reduce los costos operativos y mejora la sostenibilidad energética.
Supervisar múltiples ubicaciones y procesos puede ser complicado y genera dificultades en la toma de decisiones.
Solución de RTIAP
- Plataforma IoT: Accede a información en línea y en tiempo real, desde cualquier lugar a través de dispositivos móviles o computadoras.
- WallDisplay: Pantallas de monitoreo en planta para operadores y gerentes, ofreciendo visibilidad integral.
- Gestión eficiente: Dashboards intuitivos con indicadores clave que facilitan la toma de decisiones.
Beneficio
Simplifica la supervisión y mejora la capacidad de respuesta en todas las ubicaciones.
Beneficios Clave para la Agroindustria
- Reducción de pérdidas: Minimiza desperdicios gracias a un monitoreo constante y alertas en tiempo real.
- Cumplimiento de estándares: Registros detallados que facilitan auditorías y garantizan la calidad.
- Ahorro energético: Optimización del consumo eléctrico para operaciones más sostenibles.
- Mejor calidad de productos: Conserva la frescura y el valor comercial de frutas y verduras.
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