Monitoreo de temperatura y variables críticas para plantas de alimentos, supermercados, restaurantes, casinos y operaciones con múltiples sucursales en Chile.
Producción y elaboración
Centraliza las condiciones de cámaras, salas y equipos de proceso. Relaciona los registros de temperatura con los puntos definidos en tu plan de inocuidad y conserva evidencia para revisar desviaciones.
Restaurantes y casinos
Supervisa cámaras, refrigeradores y freezers desde una vista central. Configura alertas según el producto y asigna responsables para revisar eventos, registrar acciones y priorizar equipos críticos.
Retail y supermercados
Compara condiciones entre locales, cámaras y vitrinas. La visibilidad remota permite identificar cambios de comportamiento y analizar eventos asociados a operación, puertas o suministro eléctrico cuando esas señales estén integradas.
Caso de uso · operación multilocal
Una empresa con varias sucursales puede reunir históricos y alarmas por ubicación, identificar recurrencias y coordinar la respuesta del equipo local. Los rangos, frecuencias y canales se configuran según el alcance contratado.
Variables e integración
Temperatura ambiente y de producto, humedad relativa y señales complementarias según la instalación. Evaluamos sensores existentes, equipos de refrigeración y sistemas disponibles para definir una integración adecuada.
Registros para tu sistema de inocuidad
Consulta históricos y reportes para apoyar controles internos y auditorías. Cada operación debe definir sus límites y procedimientos según el alimento y los requisitos sanitarios aplicables. Consultar normativa para alimentos en Chile.
Para consultas, escribe a contacto@rtiap.com.