Monitoreo de Cámaras de Frío: Clave para la Eficiencia y Cumplimiento en Chile
El monitoreo de cámaras de frío es esencial para garantizar la calidad y seguridad de productos sensibles a la temperatura, como alimentos y medicamentos. En Chile, el cumplimiento de normativas específicas y la adopción de tecnologías avanzadas son fundamentales para mantener la integridad de la cadena de frío. ¿Por qué es crucial el monitoreo de […]
Descongelamientos en Alimentos: Riesgos y Soluciones Tecnológicas
El proceso de descongelamiento en la producción de alimentos representa una fase determinante para la calidad final del producto. En entornos industriales, cualquier desviación en los parámetros térmicos puede favorecer la proliferación de microorganismos y comprometer la inocuidad alimentaria. Este artículo quiere examinar los principales riesgos asociados al descongelamiento industrial, y presenta soluciones tecnológicas, como […]
Alarmas en Cámaras Frigoríficas: Protege tu Negocio de Comida Rápida
En locales como McDonald’s o cualquier restaurante de comida rápida, el control térmico es vital. Una cámara de refrigeración o congelación de 2×2 metros mal gestionada puede representar grandes pérdidas en cuestión de horas. Por eso, las alarmas en cámaras frigoríficas se convierten en el aliado invisible que protege tu operación 24/7. Aquí en RTIAP […]
Prefrío frutas: ¿Tus frutas pierden calidad antes de exportar?
Prefrío frutas… Sin duda, el proceso de exportación de frutas frescas exige estándares de calidad cada vez más estrictos. Una etapa crítica y muchas veces subestimada es el prefrío, el primer eslabón de la cadena de frío tras la cosecha. Una ineficiencia en este punto puede comprometer toda la carga. En este artículo te mostraremos […]
Trazabilidad Completa: Desde el Pallet al Exportador con RTIAP
¿Trazabilidad cadena frío? La trazabilidad ya no es sólo una exigencia técnica: es una herramienta estratégica para quienes exportan productos que dependen de condiciones térmicas rigurosas. En este artículo, explicaremos cómo las soluciones de RTIAP permiten lograr un control total de la cadena de frío, desde el origen hasta el transporte final nacional (si es […]
Sensores de Puertas en Refrigeración Industrial: Un Pilar para la Eficiencia y la Seguridad en la Cadena de Frío
En la industria moderna, donde cada segundo y cada grado cuentan, la refrigeración industrial se ha transformado en un sistema altamente tecnificado. Sin embargo, uno de los puntos más críticos —y muchas veces subestimado— son las puertas de las cámaras frigoríficas. Un simple descuido, como una puerta mal cerrada, puede generar pérdidas millonarias. Aquí es […]
Temperatura y Humedad: Variables clave en cámaras frigoríficas
En la agroindustria moderna, donde la calidad y la eficiencia definen el éxito, el control de temperatura y humedad relativa se convierte en un pilar esencial. Las cámaras frigoríficas no solo deben enfriar, sino también mantener condiciones ambientales precisas para proteger la calidad del producto, evitar pérdidas y cumplir con normativas sanitarias. ¿Qué es una […]
Monitoreo de Presiones: La Clave Oculta para la Eficiencia de tus Túneles de Frío
Cuando se habla de eficiencia en túneles de prefrío, la mayoría de las industrias pone su atención en la temperatura. Sin embargo, existe una variable igual de crítica y frecuentemente subestimada: la presión diferencial. El monitoreo de presiones en túneles de frío es fundamental para garantizar un sellado correcto, evitar fugas térmicas y mantener la […]
Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas
En Chile, la operación de instalaciones frigoríficas no solo debe ser eficiente, sino cumplir rigurosamente con las normativas nacionales, como el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), la normativa DS N°10 del MINSAL y estándares internacionales exigidos para la exportación. Estas normativas buscan resguardar la inocuidad, calidad y trazabilidad en industrias que dependen de la […]
Túneles de Prefrío: Cómo Mejorar el Sellado y Aumentar la Eficiencia Energética
Túneles de prefrío… Sin duda, en las industrias que dependen de una cadena de frío eficiente, los túneles de prefrío juegan un papel crítico. Son la primera barrera contra la pérdida de calidad de productos en las industrias de, cárnicos, láctea, farmacéuticos, pesquero y agroindustria. Un sistema de preenfriamiento bien gestionado permite conservar propiedades organolépticas, […]